Freundliche Restaurantfachleute (m/w/d)

Aufgaben

• Ausbildungsplätze: Zubereitung von Speisen als Koch/Köchin, Gästebetreuung und Serviceabläufe als Restaurantfachmann/-frau, Veranstaltungsplanung und -vorbereitung als Veranstaltungskaufmann/-frau
• Service: Gästebetreuung, Bestellungsaufnahme, Betreuung der Gasttische, Unterstützung durch Foodrunner bei Speisen- und Getränkeservice
• Küche: Zubereitung von Speisen an verschiedenen Posten (Frühstück, Kalt- und Süßspeisen, Beilagen und Suppen, Soßen und Gebratenes, Fisch), Verantwortung für Qualität und Gästeerwartungen
• Bar: Zubereitung von Kaffee, Erfrischungsgetränken, Cocktails und Longdrinks
• Hilfsfunktionen: Auf- und Abbau bei Veranstaltungen, Reinigung und Hygiene, Spülarbeiten, Unterstützung im Veranstaltungs- oder Personalwesen
• Technische Tätigkeiten: Facilitymanagement, Reparaturen, Koordination von Auf- und Abbau

Anforderungen

• Für Ausbildungen: Schulabschluss, Interesse an gastronomischen Berufen
• Für Servicepositionen: Freundlichkeit, Gästeorientierung, Teamfähigkeit
• Für Küchenpositionen: Verantwortungsbewusstsein bei der Lebensmittelzubereitung
• Für Büroposition: Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung
• Allgemein: Engagement für das Wohlergehen der Gäste

Das bieten wir

• Ausbildung nach dem dualen System an zwei Lernorten (Betrieb und Berufsschule)
• Ausbildungsdauer drei Jahre mit Zwischenprüfung nach einem Jahr
• Regelmäßige Ausbildung in Koch/Köchin und Restaurantfachmann/-frau jährlich, Veranstaltungskaufmann/-frau alle drei Jahre
• Bewerbungsfrist für Ausbildungen: 31. Mai des jeweiligen Jahres