Koch/Köchin (m/w/d)

Aufgaben

• Zubereitung von veganen und pflanzlichen Speisen nach Gästeerwartungen (Koch/Köchin)
• Saisonale Speisekartenerstellung und -umsetzung (Koch/Köchin)
• Personalplanung und positive Mitarbeiterführung (Betriebsleiter/in)
• Gästebetreuung und Service im Restaurant (Betriebsleiter/in)
• Bedienung und Abrechnung des Kassensystems (Betriebsleiter/in)
• Menükartenerstellung und Optimierung (Betriebsleiter/in)
• Angebotserstellung für Caterings, Firmenevents, Familienfeiern und Weihnachtsessen (Betriebsleiter/in)
• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Restaurantablauf (Betriebsleiter/in)

Anforderungen

• Leidenschaft für pflanzliche und vegane Küche (Koch/Köchin)
• Freude daran, Gäste mit gesundem und hochwertigem Essen zu begeistern (Koch/Köchin)
• Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Gastronomieerfahrung als Betriebsleiter/in (Betriebsleiter/in)
• Motivation und Engagement für die Leitung eines kleinen veganen Restaurants (Betriebsleiter/in)
• Verantwortungsbewusstsein und Vorbildfunktion (Betriebsleiter/in)
• Offene und kommunikative Persönlichkeit (Betriebsleiter/in)
• Freude an der Arbeit in kleinen Teams (Betriebsleiter/in)
• Überzeugung von Nachhaltigkeit und Veganismus (Betriebsleiter/in)

Das bieten wir

• Festanstellung (beide Positionen)
• Flexible Arbeitsmodelle: Teil-/Vollzeit 30–40 Std./Woche oder Minijob bis 520 € monatlich (Koch/Köchin)
• 30–40 Std./Woche (Betriebsleiter/in)
• Geregelte Arbeitszeiten mit festen Tagen nach Absprache
• 3 Wochen Betriebsferien während der Sommerferien
• 3 Wochen Betriebsferien über Weihnachten und Silvester
• Faire Bezahlung mit möglicher Umsatzbeteiligung (Betriebsleiter/in)
• Gemütliches, überschaubares Restaurant-Ambiente
• Loyale Gästeschaft mit vielen Stammgästen
• Unternehmenskultur mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein, Diversität und soziales Engagement