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Küchenchefin / Souschefin (m/w/d)
Restaurant Ratskeller Gaststätte
Stellenbeschreibung
Aufgaben
- Kulinarische Ausrichtung und kreative Gestaltung des Restaurants
- Mitgestaltung der monatlich wechselnden Speise- und Menükarten
- Leitung und Organisation des Küchenteams
- Gewährleistung von hohem Qualitäts- und Hygienestandard
- Warenwirtschaft, Planung und Strukturierung der Arbeitsabläufe
- Enge Zusammenarbeit mit den Inhabern
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungskompetenz und Teamorientierung
- Organisationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
- Unternehmerisches Denken
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Liebe zum Detail sowie Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und handwerkliche Präzision
Das bieten wir
- Moderne, gehobene Küche mit kreativem Gestaltungsspielraum
- Nur Abendservice ohne Teildienste (außer bei Urlaub oder Krankheit)
- 5-Tage-Woche mit 42 Stunden, zweiter freier Tag variabel
- Sonn- und Feiertage frei
- Weihnachten und Silvester frei
- 30 Tage Urlaub
- Übertarifliche Bezahlung mit Staffelvertrag
- Elektronische Zeiterfassung
- Kurze Kommunikationswege und flache Hierarchien
- Jobticket-Zuschuss
- JobRad- bzw. E-Bike-Zuschuss
- Mitarbeiterverpflegung
- Monatliche Trinkgeldauszahlung
- Förderung von Weiter- und Fortbildungen
- Motiviertes und eingespieltes Team
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Zur OriginalausschreibungDetails
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Standort
- Oberursel
- Branche
- Gastro
- Veröffentlicht
- 31. August 2026
- Aktiv bis
- 08. Dezember 2026
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