Demichef de Partie (d/m/w)

Aufgaben

• Demichef de Partie: Stellvertretende Leitung der Küchensektionen für Banketts und Seminarverpflegung, Steuerung des Mise en Place, Anleitung von Küchenhilfskräften und Azubis, Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Commis de Cuisine: Unterstützung des Küchenpersonals bei Vorbereitung und Durchführung von Menüs und Buffets für Seminare und Veranstaltungen
• Junior Souschef: Mitverantwortung für Bankett- und Seminarverpflegung, Entwicklung neuer Ideen, Eigenverantwortliche Mitgestaltung von Speiseabläufen
• Chef de Partie: Leitung einer Küchenpartie, Zusammenarbeit mit dem Küchenleitungsteam bei kulinarischen Veranstaltungen auf hohem Niveau
• Reinigungskraft: Reinigung und Betreuung der Gästezimmer

Anforderungen

• Für Koch-Positionen: Abgeschlossene Kochausbildung erforderlich
• Demichef de Partie: Erste Erfahrungen als Commis de Cuisine
• Chef de Partie: Erfahrung als Demichef de Partie
• Junior Souschef: Erfahrung als Juniorsouschef oder Chef de Partie
• Aufmerksamkeit für Details und Gesamtüberblick
• Freude am Beruf, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Teamfähigkeit und hohes Qualitätsbewusstsein

Das bieten wir

• 32 Tage Urlaub
• 13. Monatsgehalt
• Leistungsbezogene Bezahlung
• Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge nach tatsächlichen Arbeitszeiten bis zu maximal 450 Euro monatlich
• Krankenzusatzversicherung mit Budget von 600 Euro jährlich ab einer Betriebszugehörigkeit von 1 Jahr
• City Einkaufsgutschein in Höhe von 40 Euro monatlich nach der sechsmonatigen Probezeit
• Angenehmes Arbeitsklima
• Dienstkleidung
• Betriebsurlaub im August und um Weihnachten
• Kein Teildienst
• Unbefristete Arbeitsverträge für Commis de Cuisine, Junior Souschef und Chef de Partie
• Für Chef de Partie: Gehalt ab 45.500 Euro brutto pro Jahr bei 13 Monatsgehältern