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Ausbildung zur Fachfrau/-mann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Der Pschorr
Stellenbeschreibung
Aufgaben
- Koordination und Leitung des à-la-carte-Betriebs
- Schnittstelle zwischen Service und Küchenleitung bilden
- Überwachung von Qualität, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Personalführung und Motivation des Küchenteams
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnerlandwirten bei der Verarbeitung regionaler Produkte
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Fundierte Erfahrung im à-la-carte-Geschäft
- Gutes Verständnis für Küchenabläufe und Lebensmittelverarbeitung
- Fähigkeit zur Personalführung und Motivation
- Strukturierte und detailorientierte Arbeitsweise
- Stressresistenz und Freude am Beruf
- Teamgeist und Kommunikationsstärke
- Leidenschaft für hochwertige Küche und Gastfreundschaft
Das bieten wir
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Möglichkeit, Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten
- Wellpass-Mitgliedschaft
- Mitwirkung beim Thema Experience Management und Weiterentwicklung der Gastlichkeit
- Engagiertes, junges Team
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Direkt bewerben OriginalausschreibungDetails
- Anstellungsart
- Ausbildung
- Standort
- München
- Branche
- Gastro
- Veröffentlicht
- 01. September 2026
- Aktiv bis
- 31. Oktober 2026
Standort
Ungefähre Lage (nach Postleitzahl).
In der Umgebung