Restaurantleitung (m/w/d)

Aufgaben

• Führung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs sowie Koordination aller Abläufe
• Leitung des Teams mit Fokus auf Motivation und Erreichung der Geschäftsziele
• Erstellung von Dienst-, Urlaubs- und Einsatzplänen für das Servicepersonal
• Überwachung und Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandards
• Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und finanzielle Verantwortung
• Konzeption von Maßnahmen zur Verbesserung der Kundenzufriedenheit
• Externe Repräsentation des Restaurants und Kundenpflege
• Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen für das Service-Team
• Aktive Teilnahme im täglichen Restaurantbetrieb

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
• Starke Kundenorientierung und Servicegeist
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Respektvoller und wertschätzender Umgang mit Kollegen
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft
• Zielstrebigkeit, Engagement und hohe Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das bieten wir

• Wahl zwischen 5-Tage- und 4-Tage-Woche
• Übertarifliche Vergütung
• Vergünstigte Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Corporate Benefits mit exklusiven Rabatten
• Urban Sports Club-Zuschuss
• Fahrtkostenzuschuss
• Kita-Zuschuss für Kinderbetreuung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Planbare Schichtdienste mit geregelten Arbeitszeiten
• Unterstützung bei der Wohnungssuche in München
• Arbeitsplatz in einem etablierten Familienunternehmen