Chef de Rang (all genders) Bankett & Roomservice, The Fontenay

Aufgaben

• Mitverantwortung für die Ausrichtung von Bankettveranstaltungen und Caterings
• Koordinierung und Unterstützung bei Auf- und Abbauten von Veranstaltungen unterschiedlicher Art
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach Luxusstandards
• Planung, Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place
• Telefonische Annahme von Bestellungen und deren fachgerechte Ausführung
• Unterstützung des Roomservice sowie Handling von Gästereklamationen
• Tätigkeit als professioneller Gastgeber für internationale Gäste
• Mitwirkung bei regelmäßigen Inventuren
• Optimierung von Serviceabläufen unter Einhaltung der Qualitätsstandards

Anforderungen

• Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Spitzen-Gastronomie oder Luxushotellerie
• Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Teamfähigkeit und Gast- sowie Serviceorientierung
• Begeisterung für individuellen Service
• Sehr gute Eigenorganisation und Fachkompetenz
• Führungserfahrung
• Durchsetzungskraft
• Leidenschaftlicher Gastgeber mit ausgezeichneten Umgangsformen

Das bieten wir

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
• Jährliche Sonderzahlung
• Pluxee Benefits Pass: bis zu 40 EUR monatlich ab dem vierten Monat
• Experience Stay: kostenlose Übernachtung mit Begleitperson, Abendessen und Frühstück während der Probezeit
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (ab viertem Monat: 20 EUR Arbeitgeberzuschuss)
• Deutschlandticket-Zuschuss: 31 EUR Eigenanteil ab Eintritt
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• 50 % Rabatt im Parkview Restaurant und der Fontenay Bar
• 25 % Rabatt im Lakeside Restaurant
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie: insgesamt 1.000 EUR
• Exklusive Staff Rates für Übernachtungen mit Frühstück
• Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg
• Vergünstigte Übernachtungsraten bei Fair Job Hotels und The Leading Hotels of the World
• Zugang zu Corporate Benefits
• Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage pro Jahr pro Kind
• Möglichkeit der Arbeitszeitreduktion (auch in Führungspositionen)
• Flexible Trainingsangebote zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Arbeitsort: luxuriöses, modernes Hotel mit Gestaltungsspielraum an zentraler Alster-Lage