Bereichsleitung Eventgastronomie - LANXESS arena (m/w/d)

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche inklusive Concession Stands, Logen, Bankett, Backstage Restaurant, Henkelmännchen und Hospitality-Formate
• Führung und Entwicklung der Führungskräfte sowie Förderung einer leistungsstarken, wertschätzenden Führungskultur
• Entwicklung und Umsetzung der gastronomischen Gesamtstrategie sowie innovativer Food-, Beverage- und Hospitality-Konzepte
• Verantwortung für Budget, Ergebnis und Zielerreichung mit Fokus auf Prime Cost, Wareneinsatz und Personaleinsatz
• Analyse von Kennzahlen und Ableitung von Optimierungsmaßnahmen zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit
• Sicherstellung eines reibungslosen Gastronomiebetriebs über alle Veranstaltungsformate hinweg mit höchsten Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Schnittstellenmanagement mit internen Bereichen wie Küche, Hospitality, Einkauf, Marketing und Controlling
• Steuerung externer Partner und Dienstleister sowie Begleitung von Ausschreibungen und Vertragsverhandlungen
• Begleitung von Veränderungsprozessen und Weiterentwicklung von Strukturen und Prozessen

Anforderungen

• Mehrjährige nachgewiesene Führungserfahrung in Systemgastronomie, Hotelgastronomie, Eventgastronomie oder Hospitality
• Erfahrung in der Führung größerer Teams und von Führungskräften
• Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kompetenz und Kennzahlenorientierung
• Tiefes Verständnis für Prime Cost, Wareneinsatz, Personalkosten und Ergebnisverantwortung
• Erfahrung im Aufbau und in der Optimierung standardisierter Prozesse
• Hohe Veränderungsbereitschaft und Freude an Konzeptentwicklung
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägter Hands-on-Mentalität
• Kommunikationsstärke und Fähigkeit, Menschen für gemeinsame Ziele zu begeistern
• Leidenschaft für Gastfreundschaft, Qualität und außergewöhnliche Gästeerlebnisse
• Fähigkeit, Markttrends zu erkennen und strategisch umzusetzen

Das bieten wir

• Attraktive Vergütung mit steuerfrei Zuschlägen
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Deutschlandticket oder Parkhauskarte zu guten Konditionen
• Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
• Zentrale Lage mit sehr guter Erreichbarkeit per ÖPNV und PKW
• Teilnahme an Mitarbeiterfesten
• Wechselnde Rabatte bei Partnern
• Vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft
• Kollegiales Umfeld mit Du-Kultur