AUSBILDUNG ZUM KOCH / KÖCHIN (m/w/d)
Romantikhotel Residenz am See Manfred Lang
Stellenbeschreibung
Aufgaben
- Zubereitung und Herstellung von Speisen und Gerichten nach modernen und klassischen Verfahren
- Verarbeitung von Fisch, Fleisch, Gemüse und Pilzen
- Herstellung von Teigen, Massen, Suppen, Soßen und Süßspeisen
- Warenenannahme und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Anwendung von Hygienevorschriften und küchentechnischen Arbeitstechniken
- Kostenkalkulation und Preiskalkulation für Gerichte
- Zusammenarbeit mit Gästen und Teamkollegen
- Beratung von Gästen und grundlegende Serviceaufgaben
- Anleitung und Führung von Mitarbeitern in späteren Phasen
Anforderungen
- Hauptschulabschluss, Mittlere Reife empfohlen
- Organisationstalent und rasches Auffassungsvermögen
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Gute körperliche Verfassung
- Gute Umgangsformen
- Kalkulatorische Fähigkeiten
Das bieten wir
- Ausbildungsdauer drei Jahre
- Blockunterricht an der Berufsschule Tettnang
- Praktika in befreundeten Betrieben
- Interne Schulungen und Weiterbildungsprogramme
- Umfassende Prüfungsvorbereitung
- Mentoring und fachliche Unterstützung durch erfahrene Küchenprofis
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Direkt bewerben OriginalausschreibungDetails
- Anstellungsart
- Ausbildung
- Standort
- Meersburg, Bodensee
- Branche
- Gastro
- Veröffentlicht
- 11. August 2026
- Aktiv bis
- 12. Oktober 2026
Standort
Ungefähre Lage (nach Postleitzahl).
In der Umgebung