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Ausbildung mit Karriereplanung: Koch (m/w/d) ab August 2027
AHORN Panorama Hotel Oberhof
Stellenbeschreibung
Aufgaben
- Zubereitung und Herstellung verschiedenster Speisen unter Beachtung moderner Kochtechniken wie Kochen, Braten und Garnieren
- Planung, Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten
- Rezeptentwicklung und Menüzusammenstellung einschließlich Kalkulation
- Zubereitung von Suppen, Soßen, Gebäck und Süßspeisen
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Standards einer gesunden Ernährung
- Erarbeitung und Berechnung von Menüvorschlägen
Anforderungen
- Schulabschluss zur Aufnahme einer dualen Ausbildung (nicht explizit genannt, aber standard)
- Interesse an der Zubereitung von Speisen und gastronomischer Arbeit
- Bereitschaft zur dreijährigen Ausbildung mit theoretischen und praktischen Anteilen
Das bieten wir
- Ausbildungsvergütung 20 % über dem gültigen Tarifvertrag
- Erholungsgeld und Weihnachtsgeld
- 20 % Zuschlag für Sonntags- und Feiertagsarbeit
- Kostenfreie Verpflegung und eventuelle Unterkunft
- Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
- Erstattung von bis zu 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
- Kostenfreie Schulbucherstattung
- Kostenfreie Urlaube für die ganze Familie in der Hotelgruppe
- Digitales Berichtsheft und Lernplattform (azubi:web)
- Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
- Azubi-AWARD mit Preisen für besondere Leistungen
- Austausch mit anderen AHORN-Standorten
- Garantierte Übernahme nach erfolgreichem Prüfungsabschluss
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- Anstellungsart
- Ausbildung
- Standort
- Oberhof, Thüringen
- Branche
- Gastro
- Veröffentlicht
- 18. August 2026
- Aktiv bis
- 19. Oktober 2026
Standort
Ungefähre Lage (nach Postleitzahl).
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