Restaurantleiter (m/w/d) im Landgasthof Frettwurst

Aufgaben

• Leitung und Organisation des Restaurantbetriebs inklusive à-la-carte, Veranstaltungen und Catering
• Aktive Mitarbeit im Service und im täglichen operativen Geschäft des Restaurants
• Teamführung, Motivation und Anleitung des Restaurantpersonals sowie Auszubildender
• Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
• Überwachung von Mise en Place, Hygienestandards nach HACCP und Qualitätskontrolle
• Mitverantwortung für Warenbeschaffung, Lagerverwaltung und Warenkontrolle
• Mitwirkung bei Menügestaltung, Preiskalkulationen sowie Wein- und Getränkeauswahl
• Sicherung hoher Gästezufriedenheit durch professionellen und herzlichen Service

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Restaurantleitung
• Idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Freude an aktiver Mitarbeit im Restaurant und im Service
• Ausgeprägte Serviceorientierung und hohe Qualitätsansprüche
• Freundliches, sicheres und professionelles Auftreten
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
• Eigeninitiative, Motivation und Flexibilität
• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kassensystemen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
• Führerschein Klasse B von Vorteil

Das bieten wir

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Attraktive Vergütung mit Bonussystem
• Kostenlose Getränke am Arbeitsplatz
• Subventioniertes Mittagessen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Kostenfreie Parkplätze
• Hotelübernachtungen in der DACH-Region vergünstigt
• Kostenlose oder ermäßigte Golf-Mitgliedschaft und Platzreife
• Rabatt auf Spa-Nutzung und Wellnessbehandlungen
• Vergünstigungen für Footgolf und weitere Freizeitangebote
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei der Wohnungssuche