Koch (m/w/d)

Aufgaben

• Zubereitung und Qualitätskontrolle aller Gerichte nach dem aktuellen Speisenangebot
• Gewährleistung hygienischer Standards und Einhaltung aller Küchenbezogenen gesetzlichen Vorgaben
• Handhabung, Wartung und Reinigung von Küchengeräten und Arbeitsmaterialien
• Lagerverwaltung: Kontrolle, kostenbewusste Nutzung und Bestellung von Rohstoffen und Materialien
• Prüfung von Liefermengen, Qualität und Preisen bei Wareneingang
• Mise-en-place-Vorbereitung und fachgerechte Lagerung aller Produkte
• Koordination und Mitverantwortung für reibungslosen Küchenbetrieb bei Regelveranstaltungen und Außer-Haus-Events
• Energiesparsame Arbeitsweise und Meldung von technischen Mängeln an die Leitung
• Beratung von Gästen bei Rückfragen zu Speisen
• Kreative Mitwirkung bei Menü- und Speisenplanung
• Anleitung und Betreuung von Küchenmitarbeitern, einschließlich Mitarbeitern mit Behinderungen
• Teilnahme an Inventuren und Schulung neuer Mitarbeiter

Anforderungen

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Erste praktische Berufserfahrung
• Saubere, selbstständige und konzentrierte Arbeitsweise
• Ruhiges und besonnenes Verhalten

Das bieten wir

• 39-Stunden-Woche mit familien- und lebensphasengerechten Arbeitszeiten
• Minimales Wochenend- und Spätschicht-Aufkommen
• Keine Feiertags- oder Silvesterveranstaltungen
• Tarifgebundene Entlohnung nach DEHOGA
• Pünktliche Gehaltszahlung
• Genaue Erfassung und Vergütung von Überstunden
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Betriebskantine
• Fahrradleasing
• Zuschüsse zu öffentlichen Verkehrsmitteln
• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
• Möglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung
• Arbeitsumgebung mit ausgleichender Teamkultur